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项目背景
1986作为家宴品牌,为了让更多客户随时随地轻松品尝到美味饕餮,让消费者可以平价品尝大师级美食,公司斥资研发高端预制菜,打造公司旗下预制菜品牌—鲍传奇。将只有在1986家宴才能品尝到的大师级料理做成方便的即烹美食,让客户在家即可享受五星家宴。 -
服务内容
品牌创建 & 品牌命名 品牌定位 & 品牌策略 形象设计 & 包装设计 -
项目成果
1. 围绕品牌命名打造品牌符号、话语体系,构建鲍传奇品牌的产品结构体系; 2. 商品即信息,包装即媒体,给予包装辅色更广泛的色域区间,统一饱和度,赋予线上产品包装、传播设计等触点更多创意可能性; 3. 产品包装在呈现上理性实图输出+感性表达语境,塑造出与传统品类竞品所不同的战略方式及文化差异。
1986定位为家宴品牌,多年来一直深耕B端与线下餐饮,近年明显感知到C端市场的爆发力。为拓宽预制菜品牌营销渠道,在2021年推出新品牌“鲍传奇”,紧跟预制菜产业步伐,从供应商到品牌创建,BC双轮驱动,围绕即烹预制菜打造爆品,持续强化品牌势能。
目前国内预制菜市场规模达3000亿元,尤其在2022年, #年夜饭预制菜消费7成是年轻人#、#你被预制菜经济收割了吗#、#95后偷懒式下厨带火预制菜#等话题频上微博热搜;
虽然预制菜蒸蒸日上,但消费者对预制菜态度褒贬不一。目前市面上的预制菜良莠不齐,有美味,也有不少雷品。基于此如何破局?

命名即战略 赢得话语权
品牌命名最佳标准是名字和品类强势关联,于是智驿在对品牌命名的思考中,诞生了一个全新的品牌名 - 鲍传奇:以最上等的鲍鱼,致敬传奇;
鲍:直观品类输出,消费者第一认知联想;
传奇:塑造品牌传奇故事,添加惊喜感和新鲜感;
鲍传奇:来自上等鲍鱼传颂的故事在人际中流转,以此建立强联想;

基于预制菜行业分类上我们选择即烹模式作为关键定位,借助即烹预制菜的专业餐饮标准,围绕鲍鱼核心细分品类打造爆品,不断挖掘占位优势,把细分品类市场做到极致化,成为细分赛道的专家;
品牌优势契机:
1. 强大稳定的后端供应链支撑,助力产品标准化升级;
2. 围绕烹饪技术要求高的菜式实现即烹简化,开启精致新食尚。
在设定品类定位时将产品特点及原品类结合,让消费者一眼明了鲍传奇是谁,以及与普通即食产品的差异在哪,定义“即烹鲍鱼”,塑造鲍传奇=即刻烹饪+精品鲍鱼的品类认知;
面对消费升级带有越来越多的心理属性,我们通过产品微创新+品牌定位的差异化快速塑造大体量、快速增长的新品类品牌;
在鲍鱼预制菜中,产品原料及烹饪方式都是重要心智资源,鲍传奇拥有精选上等鲍鱼及正宗港式烹饪方式加持,挖掘鲍传奇现有心智资源,构建“精品礼鲍”的独特性记忆;
1、始于家宴:
当我们掀开宴饮的源远流长,无一不在彰显着中华饮食文明的极致;鲍传奇沉淀母品牌1986的家宴文化,赋予鲍传奇情感层面的宴席仪式感,如同品宴间,风谈阔论,既有知己般的所见略同,亦有味蕾间的唇齿碰撞。
2、承于礼赠:
古语有云:“礼尚往来”,能理解中国消费者在情谊往来中情感表达需求的是礼赠文化,节庆激发更多元送礼消费场景,节日送礼种类更加丰富;鲍传奇给予送礼者“珍贵情谊感”,以礼而成,食承心意,且品日月长。
给味蕾以轻奢仪式感,即烹不必是饥肠辘辘时的将就,也可以是忙碌生活里有滋有味的小确幸。
鲍传奇品牌名自含品类定位和视觉联想,所以我们以“鲍鱼”作为品牌的视觉锤原型设计个性化的标识,形成与众不同的视觉识别特征,把鲍传奇品牌快速植入消费者心智;
中国的印章为方寸艺术、气象万千、博大精深,凝聚了中华民族的精神气质和文化内涵;鲍传奇借鉴“印章”艺术手法设计延展辅助图形,以印为礼承载更深情意和仪式感;
视觉品牌符号是初始品牌与市场最好的对话的形式,我们通过统一的、标准化的品牌视觉体系提高品牌的辨识性,塑造具有表现力的视觉传播体系;
围绕“精品礼鲍”为载体打造强势品牌力,将竞争维度从产品层面提升为品牌层面,突围预制菜市场;
层次感:运用多层结构,呈现层叠惊喜体验;
故事感:插画具象场景,致敬产品传奇故事;
仪式感:独特开箱体验,增加趣味性仪式感;
产品话语体系:
礼品的本质在于传情达意, 我们为不同产品系列设计专属的产品话语体系,凸显鲍传奇“承传世奢味,携山海礼颂”的品牌理念;
包装层级创意:
产品话语层:创造产品价值点,建立消费关联度;
原料前景层:展示细腻生态圈,渲染原产地优势;
产品呈现层:放大产品价值感,营造品牌故事感;
原料生长层:生长场景化创设,层层叠进空间感。
鲍鱼系列:
鱼翅系列:
辽参系列:
花胶系列:
节庆文化与礼赠文化相辅相成,鲍传奇作为精品礼鲍针对节日推出礼盒系列,持续强化品牌认知,达成与用户之间的情感共鸣;
鲜炖燕窝&即食花胶:
鲍鱼粽礼:
粽礼知仲夏 鲍香随舟到
鎏光映月:
携明月入怀 共岁月鎏光
金秋蟹礼:
四方食事多 一席秋蟹宴
新会陈皮:
东方自然味 历久方陈香